mie

涼麵。Liáng miàn

BAHAN:

👉Dada ayam

👉mentimun cuci dan serut 

👉 kacang tanah goreng 

👉Daun ketumbar potong 

👉Cabe bubuk (blh skip )

👉Cabe rawit potong kecil² (bolh skip)

👉bawang putih cincang ( di blender jg bs)

👉minyak panas 

👉2 SDM kecap asin 

👉1 SDM saos tiram 

👉2 sdt gula pasir 

👉1 SDM selai kacang 

👉1 SDM wijen putih 

👉Pasta wijen 1 SDM 

👉air 

👉Jahe 

👉Arak beras 1 sdm( boleh skip )

👉Mie basah yg wrn kuning (boleh sesuaikan selera)

Carbut :

 👉Masak dada ayam  tambahkan irisan jahe dan arak  beras.masak hingga matang .biarkan dingin dan suwir²

 👉 Saos : bawang putih cincang, biji wijen dan bubuk cabai, tambahkan minyak panas, tambahkan 2 sendok kecap asin, 1 sendok saus tiram, 1 sendok cuka, 2 sendok gula pasir, lalu tambahkan 1 sendok makan selai kacang dan pasta wijen lalu aduk rata

 👉Terakhir susun sayur ,daging  mie, kacang tanah goreng,timun cabe lalu tuang kuahnya dan aduk rata. 

@sorotan