Kue kurma
Bahan :
½ kg mentega blueband
50 gr butter
150 gr gula halus
5 kuning telur
100 gr susu bubuk
1 sachet vanili
70 gr maizena
1 kg tepung terigu (secukupnya)
Bahan toping :
½ kg kacang tanah (sangrai dan buang kulit halusnya kemudian cincang)
½ kg gula pasir
Cara membuat :
- campurkan mentega, butter gula halus mixer hingga larut sampai kuning pucat
- masukkan kuning telur, mixer lagi
- masukkan susu bubuk, tepung maizena dan vanili, mixer sebentar sampai tercampur
- masukkan tepung terigu secara perlahan dan bertahap sambil diuleni mnggunakan spatula atau tangan sampai memiliki tekstur yg siap dibentuk
- bentuk adonan agak lonjong
- panggang pada suhu 130 derajat selama 30-40 mnit trgantung suhu oven masing²
- setelah matang angkat dan dinginkan
Untuk pemberian toping 🥜
- siapkan wadah yg sedikit luas, isi dgn kacang tanah yg sudah dicincang kasar
- siapkan wajan atau teflon, masukkan 3 centong sayur sup gula pasir dan ½ centong sayur sup minyak goreng masak hingga gula mnjadi karamel
- masukkan kue 3-4 biji k karamel lnjut masukkan k masukkan k dlm wadah kacang lalu balurkan, lakukan hingga habis
- setelah selesai, lnjut tata di toples dan tutup rapat
Selamat mencoba🥰
#kuekurma #enak #kuekering #kacang #kue
#semuaorang #fotofyp #virals #fyp #berbagiresep
